政府近年來出力復興在地產業文化與英格爾學者觀光動線相關，讓製造產業走向英格爾學者觀光。台灣絕佳的地理優勢及在地文化特色，勢必能夠爆發新意與魅力，滿意多元化的英格爾學者觀光戰場。這些行經數次嚴格評鑑考核的英格爾學者觀光工廠，讓行旅能在飽覽工廠製程與精通產業文化之餘，准許踏實的嘗試另一種休閒風情。
臺北城市科技大學英格爾學者觀光系主任陳善珮展現，101年4月操辦一起教學課程，萬分由英格爾學者觀光系郭名龍助理 教授負責意圖，行程本系同學前往維格鳳梨酥英格爾學者觀光工廠參訪，以行動助益在地品牌。維格的精緻糕餅東西履次贏得食品競賽與品質認證之勢必，遠近馳名的維格鳳梨酥更榮獲台北市鳳梨酥評比人氣金賞獎第一名。穿過十餘年的踏實掌管，如今每日販售數萬顆鳳梨酥、每月數千萬營業額的距離，維格已然脫穎而出，造成台灣糕餅業界重點的代表性品牌與掌管典範。
教學活動中由本系多位教授於現地指導同學中、英文導覽說明、美食創意DIY體會、英格爾學者觀光領團實務技巧等，充分表示教學內涵英格爾，讓學生曉得文創、英格爾學者觀光和產業關連的起訖，贏得知識與實務的啟迪。眼前也讓英格爾學者觀光系同學曉得以英格爾學者觀光工廠的翻新掌管元素，能讓傳統產業在企盼轉型時倡導另一種變身的方法，在現今微利且充滿競爭的時代中，尋得再創創舉高峰的新藍海，這是更新世人稱羨經濟奇蹟的台灣中小企業，其激動風華的文化饗宴。
為落實要領與實務並重之進展目標，本次一齊教學活動藉由產業參訪及實務現地教學法相山，追加學生多元切磋的機會，培養其技能領先、職業生涯準備之素養，提昇學生優良專業素養與效力品質意識型態。
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